Saltverk
Saltverks isländisches grobes Meersalz ist das weltweit einzige per Hand hergestellte Salz, das mit 100% geothermischer Energie hergestellt wird. Dies bedeutet, dass während des gesamten Prozesses keinerlei Kohlenstoff und Methan freigesetzt wird.
Die von Saltverk genutzte Methode zur Salzherstellung stammt aus dem 17. Jahrhundert. Da es in Island keine Wälder gibt, musste eine andere Energiequelle gefunden werden. So wurde die Idee geboren, die Geysire als natürliche Energiequelle zu nutzen.
Die Firma Saltverk befindet sich auf einer kleinen Halbinsel, Reykjanes, die in den westlichen Fjorden Islands liegt. Hier ist das Meerwasser, welches zur Salzherstellung genutzt wird, so sauber wie sonst kaum noch irgendwo auf der Welt. Diese Frische und Reinheit zeichnet den besonderen Geschmack der Saltverk Salze aus.
Die von Saltverk genutzte Methode zur Salzherstellung stammt aus dem 17. Jahrhundert. Da es in Island keine Wälder gibt, musste eine andere Energiequelle gefunden werden. So wurde die Idee geboren, die Geysire als natürliche Energiequelle zu nutzen.
Die Firma Saltverk befindet sich auf einer kleinen Halbinsel, Reykjanes, die in den westlichen Fjorden Islands liegt. Hier ist das Meerwasser, welches zur Salzherstellung genutzt wird, so sauber wie sonst kaum noch irgendwo auf der Welt. Diese Frische und Reinheit zeichnet den besonderen Geschmack der Saltverk Salze aus.